При эксплуатации таких агрегатов, как тестомесильные машины «Прима-300», объем изделий значительно увеличивается, мякиш приобретает большую эластичность, пористость теста становится мелкой и равномерной. Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначена для эксплуатации в 1-3-сменном режиме в условиях промышленного производства.
Выпускается в двух вариантах:
«Прима-300» исполнение 01 - с полуавтоматической системой управления
«Прима-300» с процессорной многофункциональной системой управления с сенсорной панелью.
Комплектация:
1. Тестомес - 1 шт.
Особенности:
Процессорная система управления на базе промышленного контроллера с сенсорной панелью управления обеспечивает:
ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ замеса теста с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
возможность корректировки параметров программы без прерывания цикла
временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением тестирование и диагностику работоспособности узлов и агрегатов машины мониторинг аварийных ситуаций с автоматическим отключением машины
Технические характеристики:
Вес, кг:1140
Объем дежи, л: | 300 |
Максимальная масса теста, кг/замес: | 200 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт: | 17,6 |
Номинальное напряжение, В: | 380 |
Габаритные размеры, ДхШхВ, мм: | 1700x1155x1337 |